Über Haloua
Salam, ich bin Said!
Mit Haloua bringe ich ein Stück Marokko nach Hamburg – mit authentischem marokkanischem Minztee, Gastfreundschaft und der Magie einer traditionellen Teekultur. Haloua ist für mich mehr als ein Tee-Angebot: Es ist eine Herzensangelegenheit, mit der ich Kultur, Genuss und echte Begegnungen zusammenbringen möchte.
Said Akarkach, Gründer von Haloua - Moroccan Delights
Die Geschichte von Haloua.
Seit meinem Umzug nach Hamburg ist mir aufgefallen, dass viele Menschen kaum Zugang zur marokkanischen Teekultur haben – nicht nur zum Getränk, sondern auch zum Ritual, der Ruhe und dem Gefühl von Miteinander. Mit Haloua möchte ich das ändern. „Haloua“ bedeutet im Arabischen „süß“ – und das ist ein Kern unserer Identität: der süße Moment beim Tee, warme Gastfreundschaft und Begegnungen, die ich in Hamburg möglich mache.
Haloua bringt das Gefühl von Gemeinschaft bei einem guten Glas Tee auch nach Hamburg. Ich möchte Menschen zusammenbringen, kleine Genussmomente ermöglichen und Einblicke in die marokkanische Kultur geben – ohne etwas zu trenden, sondern mit Respekt und Authentizität.
Außerdem sehne ich mich als Kaffeeliebhaber häufig auch nach einer geschmackvollen Alternative zum Alltagsgetränk. Als erste marokkanische Teestube in Deutschland setzen wir mit Haloua in Hamburg den Grundstein und bieten unter den unzähligen Kaffees im Land nun auch die leckere Alternative mit Ursprung aus Nordafrika.
Atay - ein Teil meiner DNA.
Ich bin mit marokkanischen Wurzeln in Frankfurt am Main aufgewachsen – in einer großen marokkanischen Community, in der Tee zum Alltag gehörte. In meiner Familie war marokkanischer Tee ein fester Bestandteil: ein Ritual, das uns immer wieder für ruhige Momente an einen Tisch brachte.
Marokkanischer Minztee ist für mich weit mehr als ein Getränk. Er steht für Gastfreundschaft, Ruhe und Miteinander. Genau diese warmen Momente als Familie möchte ich mit Haloua auch in Hamburg weitergeben.
Während der Schulzeit habe ich in der Gastronomie gejobbt und erlebt, wie Begegnungen rund um Speisen & Getränke den Alltag bereichern. Das hat meinen Blick geprägt: Genuss ist nicht nur Geschmack, sondern immer auch Atmosphäre und Verbindung zwischen Menschen.
Ich bin regelmäßig in Marokko und habe dort über Jahre tiefe Einblicke in die Kultur und Teekultur gewonnen. Für mich ist marokkanischer Tee kein Trend, sondern Teil einer Kultur, mit der ich persönlich verbunden bin.
Erlebe Haloua - online und offline.
Ich bin regelmäßig auf Märkten in Hamburg zu finden – frisch zubereiteter marokkanischer Minztee, süße Spezialitäten und ein Stück marokkanische Gastfreundschaft vor Ort. Du kannst mich aber auch für private Feiern, Firmenevents und Workshops buchen und Haloua live zu deinem Event bringen.
Auf dieser Website tauchst du zudem in die marokkanische Teekultur ein und lernst Traditionen sowie Rituale auf meinem Blog kennen.